Forno Elétrico Convector 5 Assadeiras Com Vapor Turbo Wictory
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O Forno Elétrico Convector Mini Turbo Digital Com Vapor da Wictory é um produto de última geração em tecnologia, performance e design.
O sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.
Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo.
Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio.
O Forno Convector Mini Com Vapor foi desenvolvido para estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos.
Na opção com vapor, a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães.
O diferencial do forno convector é que ele trabalha com a movimentação de ar quente seco no interior da câmara do equipamento, diferentemente de um forno convencional, que trabalha com o ar parado no interior da câmara.
Possui controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
Com controle de tempo ajustável até 99:99 minutos.
O espaço entre as assadeiras é de 7 cm. (é possível remover as assadeiras para aumentar a distância)
CONTEÚDO DA EMBALAGEM
- 1 Forno Elétrico Convector 5 esteiras Com Vapor WCV-535 Wictory
- 1 Mangueira para engate na rede hidráulica
- 5 Assadeiras de alumínio 35 x 35 cm perfuradas
- 1 Manual de instrução.
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VANTAGENS
O forno convector WCV Mini-turbo possui ventoinha no interior da câmara que funciona enquanto o equipamento está ligado. Ela faz com que o ar quente circule pelo interior do equipamento, distribuindo melhor o calor.
Outro diferencial é que estes fornos são construídos totalmente em aço inox ao invés de chapas galvanizadas de fornos de outras marcas que irão descascar e enferrujar com facilidade e rapidez.
O forno convector WCV Mini-turbo possui painel digital, onde você tem controle real da temperatura que está no interior do forno, através do painel onde você consegue controlar tempo e temperatura.
No forno convector WCV Mini-turbo Com Vapor consegue-se atingir uma temperatura de até 250º, a função vapor você usa jatos de vapor em suas preparações no caso de pães, por exemplo.
É um equipamento que possui uma resistência potente. A potência do forno é de 2,7 KW e o consumo de energia dele é de 0,66 KWH (consumo depende do tipo de alimento)
Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização.
Instalação rápida e simplificada.
RECOMENDAÇÕES
O Forno é indicado para o preparo de Pães, bolos, panettones, cupcakes, brownies, pudins.
O Forno NÃO é Indicado para:
- Assar qualquer tipo de carnes ou outra preparação gordurosa por alguns motivos:
O acúmulo de gordura pode prejudicar a resistência.
Não possui a função limpeza.
Não apresenta escoamento para saída de esgoto no interior de sua câmara.
O odor das carnes pode ficar impregnado por muito tempo no interior da câmara.
É importante ressaltar que além da gordura e odor das carnes, os resíduos de outras preparações deixados no interior da câmara do forno podem interferir no resultado satisfatório de preparações delicadas, como os macarons. Assim, recomendamos que a cada preparação seja realizada uma limpeza no interior da câmara.
ESPECIFICAÇÕES
Fonte de energia: Elétrico
Capacidade produtiva por assadeira: 9 (baseada em pães de 50g)
Distância entre assadeiras: 7 cm
Fase: Mono
Tensão: 110 ou 220V (escolha no momento da compra)
Potência instalada: 2,7 kW
DIMENSÕES (altura x largura x profundidade)
Forno: 51 x 59 x 65 cm
Forno Interior: 41,6 x 36 x 40 cm
Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm
Peso do forno com assadeiras: 21 Kg
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Tem alguma dúvida? Nos pergunte, amamos respondê-las!
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