Forno Elétrico Convector 5 Assadeiras Com Vapor Turbo Wictory
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R$ 3.825,00
O Forno WCV-535 Wictory é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas como: brownies, pães de queijo, bicoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais. A sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos.
Desenvolvidos principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados.
CONTEÚDO DA EMBALAGEM
- 1 Forno Elétrico Convector 5 esteiras Com Vapor WCV-535 Wictory
- 1 Mangueira para engate na rede hidráulica
- 5 Assadeiras de alumínio 35x35 cm perfuradas
- 1 Manual de instrução.
VANTAGENS
O forno convector WCV Mini-turbo possui ventoinha no interior da câmara que funciona enquanto o equipamento está ligado. Ela faz com que o ar quente circule pelo interior do equipamento, distribuindo melhor o calor.
são construídos totalmente em aço inox ao invés de chapas galvanizadas de fornos de outras marcas que irão descascar e enferrujar com facilidade e rapidez.
Possui painel digital, onde você tem controle real da temperatura que está no interior do forno, através do painel onde você consegue controlar tempo e temperatura.
Consegue-se atingir uma temperatura de até 250º, a função vapor você usa jatos de vapor em suas preparações no caso de pães, por exemplo.
A potência do forno é de 2,7 KW e o consumo de energia dele é de 0,66 KWH (consumo depende do tipo de alimento)
Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização.
Instalação rápida e simplificada.
O FORNO NÃO É INCICADO PARA:
Assar qualquer tipo de carnes ou outra preparação gordurosa por alguns motivos:
-O acúmulo de gordura pode prejudicar a resistência.
-Não possui a função limpeza.
-Não apresenta escoamento para saída de esgoto no interior de sua câmara.
-O odor das carnes pode ficar impregnado por muito tempo no interior da câmara.
Além da gordura e odor das carnes, os resíduos de outras preparações deixados no interior da câmara do forno podem interferir no resultado satisfatório de outras preparações.
Recomendamos que a cada preparação seja realizada uma limpeza no interior da câmara.
ESPECIFICAÇÕES:
- Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;
- Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
- Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos.
- Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
- Opção com vapor ou sem vapor.
- A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
- Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
- Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
- Instalação rápida e simplificada;
- Garantia de 1 ano.
DIMENSÕES (altura x largura x profundidade)
Forno: 51 x 59 x 65 cm
Forno Interior: 41,6 x 36 x 40 cm
Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm
Peso do forno com assadeiras: 21 Kg
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