kit 4 Assadeiras de pão 4 Ondas 35x35
Asse pães perfeitos com a assadeira de pão 4 ondas 35x35
Este modelo com 4 calhas (ondas) tem o tamanho perfeito para assar pães tanto em fornos de convecção quanto em fornos residenciais.
VANTAGENS DA FORMA PERFURADA:
Quando se trata de assar pães, queremos que o calor do forno penetre na massa, assando-a por igual, resultando em um pão crocante por fora e macio por dentro.
E essa é a função dos pequenos furos da forma. É através deles que o calor do forno passa pela assadeira e chega até a massa, fazendo com que o pão seja envolvido pelo calor de forma homogênea e criando uma crosta uniforme, de forma que a crosta da base do pão fique mais dura do que a do topo, e que todo o seu miolo fique perfeitamente assado.
QUAL É A FUNÇÃO DAS CALHAS?
O formato em calhas ou ondas é para que o pão mantenha a sua forma, ficando ligeiramente arredondado.
As calhas também ajudam a manter um padrão no tamanho dos pães, auxiliando para que fiquem com as mesmas proporções. Cada calha mede 33 x 8,5cm.
As pequenas elevações das calhas servem inclusive para evitar que os pães grudem um no outro, e otimizar o tamanho da forma. Assim, cabem em fornos residenciais sem problemas e aumentam a produtividade em fornos industriais.
QUAIS PÃES POSSO FAZER NESTA ASSADEIRA?
Nesta assadeira você pode exercer a sua criatividade e fazer os mais diversos tipos de pães. Faça pão francês, baguete artesanal, pão de calabresa, pão doce... Use e desfrute da criatividade!
Adquira já a sua !
Ficou alguma dúvida? Faça-nos uma pergunta, amamos respondê-las!
Produtos relacionados
-
Kit 2 Assadeira 4 Ondas Pão Francês e Baguete 35x35x3ou R$ 85,00 via PixR$ 116,90R$ 91,4022% Desconto -
Assadeira Esteira 5 Tiras 40x78 Pão Francês Bagueteou R$ 65,01 via PixR$ 100,00R$ 69,9030% Desconto
Estamos a mais de 5 anos distribuindo equipamentos gastronômicos para o mercado público atendemos mais de 400 clientes entre órgãos federais, estaduais e municipais em todo Brasil. Não importa o tamanho do seu negócio, nós temos o produto ou serviço que vai encaixar perfeitamente com a sua demanda, venha fazer negócio conosco, amamos ver seu sorriso ao receber um novo produto e a expectativa que esse equipamento trará para o crescimento do seu negócio.
VIVA7 IMPORTACAO E COMERCIO DE MAQUINAS E PRODUTOS LTDA - CNPJ: 24.296.646/0001-26 © Todos os direitos reservados. 2024
